El Dorado Coffee Roasters — российско-колумбийская кофейная компания полного цикла, созданная в 2017 году в Санкт-Петербурге.
Мы любим кофе во всех его проявлениях и работаем с ним на всех этапах: отправляемся в экспедиции в отдалённые уголки Колумбии для поиска редких разновидностей и необычных обработок, совместно с нашими партнёрами выстраиваем логистику поставок зелёного зерна, тщательно подбираем профиль обжарки, заботливо и умело обжариваем наш кофе, разрабатываем оригинальные рецепты кофейных напитков, с радостью готовим их для наших гостей в колоритных Колумбийских кофейнях El Dorado и с гордостью произносим: ¡El Dorado — el café de Colombia!
Вес: 250 гр.
Арабика из Бурунди, Муйинга.
Высота произрастания: 1700 м.
Вкусовой профиль: красное яблоко, апельсин, горький шоколад.
Способ обработки: мытый.
Разновидность: красный бурбон.
Вес: 250 гр.
Арабика из Кении, Ньери, Кириньяга.
Высота произрастания: 1600 м.
Вкусовой профиль: вяленые томаты, шиповник, красный чай, горький шоколад.
Способ обработки: мытый.
Разновидность: SL28, SL34.
Вес: 250 гр.
Арабика из Мексики, Чьяпас, Хальтенанго, Анхель-Альбино-Корсо.
Высота произрастания: 1600 м.
Вкусовой профиль: апельсин, красное яблоко, какао.
Способ обработки: мытый.
Разновидность: катурра, бурбон, мундо-ново.
Обжарен под эспрессо
Вес: 250 гр.
Арабика из Китая, Юньнань.
Высота произрастания: 1200 м.
Вкусовой профиль: зелёное яблоко, карамель, молочный шоколад.
Способ обработки: мытый.
Разновидность: бурбон, типика.
Вес: 250 гр.
Арабика из Эфиопии, провинция Оромия.
Разновидность: Эфиопское наследие.
Способ обработки: мытый.
Обжарка: средняя.
